restock 庖丁工房タダフサ

2021年10月06日

7日(木)は家具配達の為
道具屋/古道具 日々 両店舗とも
13時開店に変更させて頂きます

ご不便をお掛け致しますが
よろしくお願い致します

スケジュール
7日.木
道具屋 13:00-19:00
古道具 日々 13:00-19:00
8日.金 11:00-19:00
9日.土 11:00-19:00
10日.日 11:00-19:00
SUNAO HELLO LEMONADE+toho
レモネード・ドリンクはテイクアウト提供

本日の道具は 再入荷の「庖丁工房タダフサ」 

庖丁工房タダフサ
「三徳/万能170mm」 ¥9,900(税込)
size:全長:300mm/刃渡:170mm
material
刃:ステンレス・SLD鋼完全3層
ハンドル:栗材/抗菌炭化木

三徳は
ご家庭で使用する機会がが一番多いサイズです

刃は
オールステンレス製の包丁とは異なり
よく切れ・切れ味も長持ちする
特殊合金鋼「SLD鋼」を使用

ハンドルは
タダフサが特許を取得している「抗菌炭化木」を使用し
色合いや木目が異なり木の個性を残しながら
衛生的にご使用頂けます

自分達の自宅で毎日使っていますが
研ぎ直し・刃欠け・形直し・柄の交換など
有料でアフターサービスもしっかりしているので
長く安心して使えるのもいいですね

庖丁工房タダフサ
「ペティ/万能125mm」 ¥8,250(税込)
size:全長:230mm/刃渡:125mm
material
刃:ステンレス・SLD鋼完全3層
ハンドル:栗材/抗菌炭化木

野菜や果物の皮むきなど
細かい作業向きなサイズ

庖丁工房タダフサ
「パン切り」 ¥10,450(税込)
Size:全長:365mm/刃渡:230mm
material
刃:ステンレス・SLD鋼完全3層
ハンドル:栗材/抗菌炭化木

タダフサ包丁の中で
最も特徴的な包丁「パン切り」

全体が波刃でないタダフサのパン切り
先端のみ波刃になっており
その先端できっかけの切り口ができパンをつぶさず切れ
パンくずが少なく切れます

2021年10月 | 本日の「道具」

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