今日の盛岡

晴　　　　　高18℃　低6℃

台風が去って
今日はとっても暖かかったですね

秋晴れ！

八幡平の方も、紅葉が始まって綺麗なようです～

さてさて、
「one market」や
「青空商店」でも出店してくれた
一関市大東町の

『工房　地あぶら』さんの＜菜種油＞

道具屋でも一部販売開始いたしました

なたね油「まごどさ」　￥648

食用なたね油（国産）
180g

国産菜種100％の菜種油を生産されています

非遺伝子組換えの国産 、無農薬が最低条件の菜種を使用。
昔ながらの圧搾方式で、一般的な菜種油のように
何かを混ぜたり抜いたりということは
一切していません 

「窯煎り」→「圧搾」→「ろ過」まで

一つ一つお一人で、丁寧に手作業されています

商品名の『まごどさ』→『孫たちへ』（方言）
安心して食べられる本物の菜種油も、
菜種が育つ環境も、
作る後継者も、
後世まで繋いでいきたいと頑張っていらっしゃいます

サラダ油が苦手で使用していないわたし。
この菜種油で焼いた塩と卵だけのシンプルな卵焼きは
卵そのままの味がちゃんとして
それでいて油っこさが無く、さらりとしていて
ドレッシングにも使え
素材の味をちゃんと引き立ててくれる油なんだなと思いました 

当店では180gのみの取り扱いです

明日の盛岡

くもり　　　高16℃　低6℃

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明日は木曜日　　定休日

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